Die Geschichte unserer Firma beginnt im Jahr 2016 als zwei Freunde aus Georgien und Deutschland beschlossen, die Weinbautradition der Familie Bitskinashvili wiederzubeleben und sie sowohl quantitativ als auch qualitativ auf ein hohes professionelles Niveau zu bringen. Der Markenname „Martali Wine“ drückt dabei unsere Haltung gegenüber Wein und Weinbaukultur aus, die auf einer Abhandlung über Wein des georgischen Nationaldichters und großen Denkers Ilia Chavchavadze beruht. Als herausragende georgische Persönlichkeit des 19. Jahrhunderts war Ilia überzeugt, dass echter Wein einzig auf natürliche Weise nach der traditionellen georgischen Methode mit nur minimalen Eingriffen hergestellt werden muss.